Bröseliger Perlgraupen-Brei mit Hackfleisch, Paprika und Karotten

Anleitung

1. Perlgraupen durchspülen.
2. Für 2 – 3 Stunden in Kochwasser einweichen.
3. Paprika und Zwiebel in kleine Stücke hacken.
4. Die Möhren gleich groß hacken oder grob reiben.
5. Das Gemüse in Öl 5 – 10 Minuten im Multikocher anbraten.
6. Dafür sollte Modus „Backen“ oder „Braten“ verwendet werden.
7. Das Hackfleisch hinzufügen.
8. Das Ganze weitere 10 Minuten zubereiten.
9. Mehrmals umrühren, damit keine großen Klumpen zurückbleiben.
10. Die Perlgraupen in den Multikocher geben.
11. Salzen, pfeffern und Wasser hinzufügen.
12. Im Modus „Porridge“ weitere 60 Minuten zubereiten.
13. Der Modus sollte entsprechend den Besonderheiten des Multikochers angepasst werden.
14. Perlgraupen-Brei vor dem Servieren mit Kräutern bestreuen.