Bechamelsoße mit Milch und Butter für Spargel Gerichte

Ø 5 von 5 Sternen ( 10 Stimmen )

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 25 Minuten | Kalorien je Portion: 250 kcal

Leckere Bechamelsoße passt wunderbar zu Spargelgerichten, Kartoffeln und anderen Gemüse Rezepten. Schnelle Soße mit Milch – schnell und einfach selber kochen.

Bechamelsoße mit Milch und Butter für Spargel Gerichte

Bechamelsoße mit Milch und Butter für Spargel Gerichte


Utensilien

  • Topf
  • Schneebesen
  • Rührspatel

Zutaten

  • 50 g Butter
  • 50 g Mehl
  • 750 ml Milch
  • 1/2 TL Salz
  • Muskatnuss, zum Abschmecken

Anleitung

  1. Die Butter in einem Topf schmelzen lassen.
  2. Das Mehl zugeben und eine Mehlschwitze rühren.
  3. Die Milch in die Mehlschwitze zugießen.
  4. Mit einem Schneebesen einrühren.
  5. Unter Rühren die Bechamelsoße aufkochen lassen.
  6. Mit Salz und Muskatnuss abschmecken.
  7. Die Bechamelsoße ca. 10 Minuten köcheln lassen und zum Spargel oder gedämpften Gemüse servieren.

Bechamelsoße ist perfekt für Spargelgerichte und passt gut zu Kartoffeln. Die Bechamelsoße ist auch für Aufläufe oder Lasagne gut geeignet.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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