Carpaccio mit rote Bete

Rote Bete Carpaccio | Köstlicher Rote Beete Salat

Zutaten Basic 3 Rote Bete Knollen Feldsalat Pinienkerne Vinaigrette 3 EL Balsamicoessig (Beeren Balsamico) Salz Pfeffer 3 EL Öl   Beschreibung Rote Beete schälen und in dünne Scheiben schneiden. Feldsalat putzen. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl bis zu einer goldgelben Farbe anrösten und abkühlen lassen. Für Vinaigrette: Balsamico mit Salz, Pfeffer und Öl anrühren.

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