Kartoffelgratin Rezept als Beilage zum Fisch oder Fleisch | Leckere Gemüse Rezepte aus dem Ofen Zutaten 200 g Kartoffeln 100 g Karotten 1 Porree Stange Butter Mehl 250 ml Milch Muskatnuss Salz Pfeffer 500 g Kabeljaufilets 30 g Parmesan Zubereitung Kartoffel und Karotten schälen und auf mittlerer Reibe raspeln. Porree in Ringe schneiden. Aus
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Kabeljau in Zitronen-Dill-Soße – Fisch Rezepte Zutaten 300 g Kabeljaufilet 1 Zitrone 1 kleine Zucchini 50 g heller Balsamico 2-3 EL Honig 40 g Olivenöl 3 EL Wasser 1/2 TL Meersalz 1 EL Senf Pfeffer Parmesan Kresse Chiliflocken Zubereitung Den Kabeljau kalt abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Den Fisch salzen. Zitronensaft auspressen und den
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Fischsuppe | Suppe mit Kabeljau und Kartoffeln Zutaten 500 g Fischfilet von Kabeljau 2 EL Butter 3 EL Mehl 500 ml Milch 1 TL Salz, Pfeffer Saft von 1/2 Zitrone 1 TL Kräuter der Provence Dill Beschreibung Die Butter schmelzen, das Mehl einrühren und unter Rühen die Mehlschwitze anbräunen. 500 ml kalte Milch zugießen und mit
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Fischfilet im Backofen | Seezunge überbacken Zutaten 500 g Fischfilet (Pangasius, Kabeljau oder Dorsch) 1/4 Tasse Pflanzenöl 0,5 Tasse Tomatenpaste 0,5 Tasse Weißwein 2 Zwiebeln 0,5 Tasse Paniermehl 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer 0,5 TL Zucker (oder nach Geschmack) 1 EL gehackte Petersilie 2 Tomaten Beschreibung Fischfilet waschen, trocknen, salzen und in eine feuerfeste Form legen.
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