Käse Sahne Torte mit Biskuitteig | Geburtstagstorte mit Karamellbonbons

( 4.6 von 5 )
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Leoparden Torte Leo Muster Torte
  • mittelSchwierigkeit
  • 12Portionen
  • 15 minVorbereitungszeit
  • 50 minKoch-/Backzeit
  • 1:05 hGesamtzeit
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Zutaten

Teig

4 Eier
150 g Zucker
1 p. Vanillinzucker
100 g Mehl
100 g Speisestärke
3 EL Backpulver
1 TL Kakaopulver

Belag

200 ml Sahne
1 p. Sahnesteif
50 g Puderzucker
200 g Frischkäse
Karamellbonbons

 

Zubereitung

Teig Zubereitung:

  1. Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillinzucker schaumig schlagen.
  2. Das Mehl mit Speisestärke und Backpulver vermischen und in die Eiermasse unterheben.
  3. Den Teig halbieren und in eine Hälfte Kakaopulver einrühren.
  4. In die mit Backpapier ausgelegte Springform den hellen Teig füllen und den dunklen Teig musterartig darauf verteilen.
  5. Den Teig bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen.
  6. Den fertigen Biskuit aus der Springform stürzen und abkühlen lassen.

Belag Zubereitung:

  1. Die Sahne mit dem Sahnesteif aufschlagen und den Puderzucker mit Frischkäse unterrühren.
  2. Den Biskuit wieder in die Springform legen und die Creme drauf streichen.
  3. Die Karamellbonbons leicht erwärmen, ausrollen und die Leopardenmuster aus Karamellbonbons-Mischung ( dunkel-hell ) modellieren.
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