Gemüse Snack mit Hummus aus Kichererbsen – Orientalische Küche Zutaten 1 Avocado 400 g Kichererbsen aus der Dose 1 Knoblauchzehe 1 Zitrone 1/2 TL Tabasco-Sauce 1/2 TL Kreuzkümmel gemahlen Meersalz nach Geschmack 6 Pitas Zubereitung Avocado schälen und in Stücke schneiden. Kichererbsen, Knoblauch, Avocado, Kümmel, Tabasco-Sauce, Saft einer Zitrone und Meersalz nach Geschmack in den
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Tzatziki mit Quark | Zaziki Rezept Zutaten 3 Gurken 450 g Naturjoghurt 50 g Saure Sahne 1/2 Bund Koriander 1/2 Bund Dill 1 EL Olivenöl 1 TL Weißweinessig 2 Knoblauchzehe 1/2 Bund Petersilie Zubereitung Gurken raspeln oder fein hacken. Saft abgießen. Joghurt mit Saurer Sahne verrühren. Die Knoblauchzehen pressen, zusammen mit den Gurken in den Joghurt
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Zutaten 1-2 Gurken 1 Knoblauchzehe 500 g Naturjoghurt Salz nach Geschmack Dill optional Zitrone optional Zubereitung Den Knoblauch fein pressen. Gurken schälen, fein reiben und den Saft entfernen. Knoblauch und Gurken mit Joghurt mischen, und je nach Geschmack mit etwas Salz würzen. Tipp: Zaziki ist eine tolle Vorspeise als Gemüse Dip oder zum Hauptgericht
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Zutaten 700 g Joghurt 100 g Quark 1 Gurke 3 Knoblauchzehen 1 EL Weißweinessig 2 EL Olivenöl Salz Beschreibung Die Gurke schälen, grob reiben und 1 TL Salz unterrühren. 15 Minuten stehen lassen. Den Gurkensaft auspressen und die Gurkenmasse mit dem Joghurt vermengen. Den durchgepressten Knoblauch zugeben und gut verrühren. Den Weißweinessig mit dem
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