Kalter Hund aus Butterkeksen | Russische Kekse

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Süße Kartoffel aus Butterkeksen Sladkaja Kartoschka - Сладкая картошка
  • leichtSchwierigkeit
  • 10Portionen
  • 5 minVorbereitungszeit
  • 20 minKoch-/Backzeit
  • 25 minGesamtzeit
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Süße Wurst | Kalter Hund Russische Rezepte

Zutaten

200 g Butter
400 g Butterkekse ( Vollkornkekse )
200 g Walnüsse ( oder Mandeln, Erdnüsse, Haselnüsse )
100 g Zucker
100 ml Milch
3 EL Kakaopulver

 

Zubereitung

  1. Die Butterkekse und die Nüsse klein hacken und zusammen mischen.
  2. Kakao mit Zucker vermischen und mit der Milch zum Kochen bringen.
  3. Die Butter hinzufügen und solange kochen bis die Butter geschmolzen ist.
  4. Diese Masse zu den Keksen und Nüssen geben und alles gut durchmischen.
  5. Aus der Masse eiförmige Kartoffel formen und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  6. Russische Kekse vor dem Verzehr mit Kakaopulver bestäuben und mit Kaffee servieren.

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