Karotten Balls Fingerfood mit Käse und Nüssen

Karotten Balls Fingerfood mit Käse und Mandeln

Gemüse Snacks mit Karotten und rote Beete | Gesunde Fingerfood Rezepte

Karotten Balls Fingerfood

Fingerfood Kartotten Balls

Kartotten Balls ist ein super Fingerfood. Sie schmecken mit Knoblauch und Salatcreme pikant und cremig und haben durch die gerösteten Mandeln einen nussigen Geschmack.

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Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 0 Min.
Arbeitszeit 15 Min.
Gericht Snacks
Land & Region Amerikanische Rezepte
Portionen 6 Personen
Kalorien 200 kcal

Benötigte Utensilien*

  • Schüssel
  • Sparschäler
  • Reibe
  • Rührlöffel
  • Teller

Zutaten
  

  • 2 Karotten
  • 200 g Käse gerieben
  • 2 EL Salatcreme
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 2 Stiele Dill
  • 80-100 g Mandeln geröstet, gehackt

Anleitung
 

  • Die Karotten schälen in grob raspeln.
  • Karotten mit Käse in einer Schüssel vermengen.
  • Mit Salatcreme, Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen.
  • Dill klein schneiden und hinzufügen.
  • Die Hälfte der Mandeln zugeben und vermischen.
  • Die andere Hälfte der Nüsse auf einem Teller streuen.
  • Die Karottenmasse zu Kugeln formen.
  • Die Karotten Balls in den Mandeln wälzen.
  • Die Karotten Balls mit Dill garnieren und bis zum Verzehr gekühlt halten.

Tipp

Statt den Mandeln können auch andere Nüsse wie z.B. Haselnüsse verwendet werden.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 200kcalKohlenhydrate: 7gEiweiß: 11gFett: 15gGesättigte Fettsäuren: 5gCholesterin: 27mgNatrium: 258mgKalium: 204mgBallaststoffe: 2gZucker: 2gVitamin A: 3622IUVitamin C: 1mgKalzium: 215mgIron: 1mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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