Kartoffelbrei mit Roter Beete als Beilage zum Fisch
Rezept von KatyRezept veröffentlicht am 31 Mrz 2020
Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )
Portionen: 1 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 301 kcal
Dieser Kartoffelbrei mit roter Beete ist optisch wirklich ein Hingucker. Die Beilage bringt Farbe auf den Tisch und passt zu gebratenem Fisch sehr gut.
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Region: Osteuropa
Küche: Russische Rezepte
Saisonal: Winter
Zubereitungsart: Dünsten
Kartoffelbrei mit Roter Beete als Beilage zum Fisch
Utensilien
- Sparschäler
- Messer
- Topf
- Stabmixer
Zutaten
- 100 g Rote Beete
- 50 g Kartoffeln
- 1 EL Öl
- Salz, zum Abschmecken
- Pfeffer, zum Abschmecken
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Anleitung
- Rote Beete schälen zerkleinern und im Wasser dünsten.
- Nach 15 Minuten die klein geschnittenen Kartoffeln zufügen und weiterkochen.
- Anschließend alles pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und Öl einrühren.
- Kartoffelbrei als Beilage zum gebratenen Fisch servieren.
Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin
Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.