Klassische amerikanische Corn Dogs selber machen

Klassische Corn Dogs selber machen

Cheeseburger mit Hähnchen und Salat | Fast Food Rezepte

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Klassische Corn Dogs selber machen

Klassische Corn Dogs selber machen

Corn Dogs kann man sowohl heiß als auch kalt genießen. Auf keinen Fall Maismehl durch Weizenmehl ersetzen, da sonst der Geschmack völlig anders wird.

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Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 15 Min.
Gesamt 25 Min.
Portionen 6 Personen
Kalorien 877 kcal

Zutaten
  

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Anleitung
 

  • Einen Löffel Mehl beiseite legen. Den Rest mit Backpulver, Salz und Zucker vermengen. Zuerst das Ei und dann die Milch dazu geben und gut vermischen.
  • So viel Öl in eine tiefe Pfanne eingießen, dass das gesamte Würstchen in das Öl eingetaucht werden kann.
  • Öl auf 150–170 ° C erhitzen. Wenn kein Thermometer vorhanden ist, einen Tropfen Teig in die Pfanne geben ,wenn er schnell rot wird, dann kann gebraten werden. Nicht vergessen den Tropfen Teig wieder zu entfernen, damit er nicht verbrennt!
  • Würstchen im Mehl wälzen, auf Holzspieße setzen und in den Teig tauchen. Die Würstchen müssen von allen Seiten mit Teig bedeckt sein.
  • Die Würstchen einige Minuten lang braten und sie dabei ständig drehen, damit sie sich gleichmäßig bräunen.
  • Die fertigen Corn Dogs mit Papiertüchern abtupfen, um überschüssiges Öl zu entfernen und mit einem Salat oder einer Chili Sauce servieren.

Tipp

Um die Würstchen gleichmäßig mit dem Teig zu ummanteln, kann kann den Teig in ein Glas gießen und die Würstchen im Glas eintauchen. So ist es bequemer!

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Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 877kcalKohlenhydrate: 35gEiweiß: 9gFett: 81gGesättigte Fettsäuren: 62gCholesterin: 49mgNatrium: 487mgKalium: 151mgBallaststoffe: 2gZucker: 1gVitamin A: 56IUKalzium: 71mgIron: 2mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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