Erfrischendes Rhabarber Kompott mit frischen Erdbeeren

Rezept von KatyRezept veröffentlicht am 12 Mai 2021

Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )

Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 30 Minuten | Kalorien je Portion: 34 kcal

Erfrischendes Rhabarber Kompott ist ein fruchtiges Dessert, das mit Erdbeeren herrlich kombiniert wird. Das pinke Kompott ist ganz leicht zu kochen, schmeckt süß-säuerlich und passt gut für Frühstück, Dessert oder Kuchen.

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Erfrischendes Rhabarber Kompott mit frischen Erdbeeren

Region: Osteuropa

Küche: Russische Rezepte

Saisonal: Frühling, Sommer

Zubereitungsart: Kochen

Menüart: Alkoholfreie Getränke

Erfrischendes Rhabarber Kompott mit frischen Erdbeeren

Utensilien

Messer
Schneidebrett
Topf
Rührlöffel

Zutaten

3 Rhabarberstangen
250 g Erdbeeren, frisch
1 Zitrone
Agavendicksaft, nach Belieben
Wasser, nach Bedarf
2 p. Vanillezucker

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Anleitung

Den Rhabarber putzen und die Schale abziehen.
Den Rhabarber in ca. 2 cm große Stücke schneiden.
Die Rhabarberstücke in einen Topf geben und mit Wasser bedecken.
Saft einer Zitrone, Vanillezucker und Agavendicksaft dazu geben.
Den Rhabarber aufkochen lassen und die Erdbeeren hinzufügen.
Das Rhabarberkompott leicht abkühlen lassen.
Pur oder mit Kleingebäck an heißen Tagen genießen.

Zum Rhabarberkompott passen leckere Teigtaschen mit Kartoffeln, gefüllte Teigtaschen mit Eiern oder Piroggen mit Weißkohl.

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Einfacher Rhabarber Streuselkuchen mit Erdbeeren

Gebackene Blätterteigtaschen mit Spargel und Sesam

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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