Süße Möhren-Küchlein im Varoma Thermomix®

Ø 5 von 5 Sternen ( 6 Stimmen )

Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 43 Minuten | Kalorien je Portion: 318 kcal

Die Möhren-Küchlein sind köstliche Leckerbissen, die eine perfekte Balance zwischen süß und würzig bieten.

Die Kombination aus saftigen Möhren, knackigen Walnüssen und süßen Rosinen verleiht diesen Küchlein einen unverwechselbaren Geschmack.
Sie sind zart, luftig und haben einen Hauch von Gewürzen wie Zimt und Muskat, die für eine angenehme Wärme sorgen.

Diese Küchlein passen hervorragend zu einer Tasse Tee oder Kaffee am Nachmittag und sind auch eine schöne Ergänzung zu einem Brunch oder Buffet.

Süße-Möhren-Küchlein-im-Varoma-Thermomix®

Möhren-Küchlein im Varoma Thermomix®


Utensilien

  • Varoma-Förmchen
  • Varoma
  • Spatel
  • Frischhaltefolie

Zutaten

  • 80 g Butter, in Stücken, + zum Einfetten
  • 2 Eier
  • 80 g Zucker
  • 100 g Möhren, in Stücken
  • 100 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • ½ TL Zimt
  • ¼ TL Muskat
  • 40 g Walnüsse, ohne Schale
  • 40 g Rosinen
  • 500 g Wasser

Anleitung

  1. Fette die Varoma-Förmchen gut ein, damit die Küchlein später leicht herauskommen.
  2. Gib Eier, Zucker und Butter in den Mixtopf und verrühre sie für 1 Minute bei 37°C auf Stufe 4.
  3. Füge dann die Möhren, Mehl, Backpulver, Zimt und Muskat hinzu.
  4. Rühre alles für 3 Sekunden auf Stufe 5 um und schiebe die Reste mit dem Spatel nach unten.
  5. Gib nun die Walnüsse und Rosinen hinzu und rühre sie für 3 Sekunden auf Stufe 3 im Linkslauf unter.
  6. Fülle den Teig in die vorbereiteten Förmchen und decke jedes Förmchen einzeln mit hitzebeständiger Frischhaltefolie ab.
  7. Stelle die Förmchen in den Varoma-Behälter und verschließe diesen.
  8. Spüle den Mixtopf aus und fülle Wasser hinein.
  9. Setze den Varoma mit den Förmchen auf den Mixtopf und gare alles für 30 Minuten bei Varoma-Temperatur und Rührstufe.
  10. Nehme anschließend den Varoma ab und löse die Küchlein vorsichtig aus den Förmchen.
  11. Serviere die warmen Möhren-Küchlein zum Beispiel mit Vanilleeis oder lass sie auf einem Kuchengitter abkühlen, bestäube sie mit Puderzucker und serviere sie kalt.

Experimentiere mit den Zutaten, indem du zum Beispiel statt Rosinen getrocknete Cranberries oder gehackte getrocknete Aprikosen verwendest. Du könntest auch andere Nüsse wie Mandeln oder Pekannüsse ausprobieren, um den Geschmack zu variieren.

Verziere die Küchlein vor dem Servieren mit einem Klecks geschlagener Sahne oder einer Kugel Vanilleeis für einen zusätzlichen Genuss. Du könntest auch etwas Ahornsirup darüber träufeln oder sie mit einem Hauch Zimtzucker bestreuen.

Probiere verschiedene Gewürze: Spiele mit den Gewürzen und passe sie deinem persönlichen Geschmack an. Du könntest etwas gemahlene Ingwer oder Kardamom hinzufügen, um den Küchlein eine interessante Note zu verleihen.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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