Geburtstagskuchen mit Pfiff: Number Cake mit Oreos

Ø 5 von 5 Sternen ( 22 Stimmen )

Portionen: 12 Personen | Zubereitung: 90 Minuten | Kalorien je Portion: 830 kcal

Dieser Number Cake ist der perfekte Hingucker auf jeder Geburtstagsfeier. Der knusprige Mürbeteig gepaart mit der cremigen Frischkäse-Sahne-Creme bietet einen einzigartigen Geschmack, während die Oreos und Erdbeeren zusätzliche Süße und Fruchtigkeit einbringen.

Es ist ein Kuchen, der nicht nur auf der Zunge, sondern auch im Herzen eine bleibende Erinnerung hinterlässt. So wird der Geburtstag zu einem unvergesslichen Ereignis, und der Number Cake trägt maßgeblich dazu bei, diesen Tag besonders zu machen.

Er passt besonders gut zu einem Geburtstagsbrunch, einer Kaffee- und Kuchentafel oder als Highlight einer abendlichen Geburtstagsfeier.

Geburtstagskuchen Number Cake mit Oreos und Erdbeeren

Geburtstagskuchen Number Cake mit Oreos und Erdbeeren


Utensilien

  • Schüssel
  • Handmixer
  • Backblech
  • Backpapier
  • Messer
  • Papier-Vorlagen 3 und 0
  • Servierplatte
  • Spritzbeutel

Zutaten

Mürbeteig

  • 500 g Mehl
  • 200 g Zucker
  • 250 g kalte Butter
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz
  • Bio-Zitrone

Creme

  • 400 g Frischkäse
  • 400 ml Sahne
  • 150 g Puderzucker
  • 2 Päckchen Sahnesteif
  • 2 TL Vanilleextrakt

Topping

  • 2 Packungen Oreos
  • 500 g Erdbeeren
  • Toffifee, optional

Anleitung

Mürbeteig Zahlen vorbereiten

  1. Für den Mürbeteig alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
  2. Das Ganze zu einem glatten Teig kneten.
  3. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln.
  4. Für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
  5. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
  6. Den gekühlten Teig ausrollen und mit Hilfe der Papierschablonen die Zahlen „3“ und „0“ ausschneiden.
  7. Die Zahlen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen etwa 12-15 Minuten goldbraun backen.
  8. Aus dem restlichen Teig erneut die 3 und die 0 zuschneiden.
  9. Die Zahlen backen und anschließend abkühlen lassen.

Creme und Topping

  1. Für die Creme Frischkäse, Sahne, Puderzucker, Sahnesteif und Vanilleextrakt verrühren.
  2. Die glatte Creme in den Kühlschrank stellen.
  3. Die Creme in einen Spritzbeutel füllen und auf die abgekühlten unteren Kuchenböden als Tupfen auftragen.
  4. Mit den oberen Kuchenböden bedecken.
  5. Erneut die Creme in Tupfen auf den Kuchen setzen.
  6. Die Torte für 30-60 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  7. Number Cake auf einer Servierplatte anrichten.
  8. Mit Oreos, Erdbeeren und Toffifee toppen.
  9. Number Cake ist bereit für die Geburtstagsparty.

Achte darauf, dass der Mürbeteig komplett abgekühlt ist, bevor du die Creme aufträgst. Sonst könnte diese schmelzen.

Wenn du die Erdbeeren erst kurz vor dem Servieren auf den Kuchen gibst, bleiben sie besonders frisch und saftig.

Du kannst di Creme und den Mürbeteig auch schon einen Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. So sparst du am Tag der Feier Zeit.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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