Kuchen am Stiel mit Schoko Glasur | Einfacher Rührkuchen für Party

Kuchen am Stiel mit Schoko Glasur

Cake Pops aus Rührkuchen | Kleine Kuchen am Stiel backen

Kuchen am Stiel mit Schoko Glasur

Kuchen am Stiel mit Schoko Glasur

Saftiger Rührkuchen mit Schokolade und Zuckerstreuseln schmeckt einfach fantastisch. Kuchen am Stiel ist eine tolle Idee für Kindergeburtstage oder Partys

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Vorbereitungszeit 30 Min.
Zubereitungszeit 25 Min.
Arbeitszeit 55 Min.
Gericht Kuchen
Land & Region Deutsche Rezepte
Portionen 8 Personen
Kalorien 596 kcal

Zutaten
  

Teig

  • 250 g Butter
  • 150 g Zucker
  • 1 p Vanillezucker
  • 5 Eier
  • 250 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 80 ml Zitronensaft und Limettensaft ca.1/2 Zitrone und 2 Limetten

Topping

  • 200 g Schokoladenkuvertüre
  • Zuckerstreusel
  • Smarties
  • 1-2 TL Kokosöl

Anleitung
 

Teig zubereiten

  • Weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker mit einem Handmixer cremig rühren.
  • Die Eier hinzugeben und gut einrühren.
  • Frisch gepressten Saft von Zitrone und Limette dazugießen und mixen.
  • Mehl hinzufügen und das Backpulver dazugeben.
  • Alles zu einem gleichmäßigen Teig rühren.
  • Eine Backform 20x30 cm mit Backpapier auslegen.
  • Den Teig darauf geben und glatt streichen.
  • Den Rührkuchen ca. 25 Minuten bei 180 Grad im Backofen backen.
  • Den Kuchen auskühlen lassen.

Topping

  • Den Kuchen in 14-16 Stücke schneiden.
  • Die Schokolade grob hacken und über einem Wasserbad mit Kokosöl schmelzen lassen.
  • Jedes Kuchenstück mit der Schokolade überziehen, beliebig mit Zuckerstreuseln verzieren.
  • Die Kuchenstücke auf einem Blatt Backpapier austrocknen lassen.
  • In jedes Kuchenstück ein Eis Holzstäbchen hineinstecken.
  • Die Kuchen am Stiel können im Kühlschrank bis zum Servieren aufbewahrt werden.

Video

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 596kcalKohlenhydrate: 62gEiweiß: 7gFett: 36gGesättigte Fettsäuren: 24gCholesterin: 169mgNatrium: 297mgKalium: 89mgBallaststoffe: 1gZucker: 37gVitamin A: 929IUVitamin C: 4mgKalzium: 42mgIron: 2mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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