Kürbis gefüllt mit Fleisch Tykwa farschirowanaja mjasom – Тыква, фаршированная мясом

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Kürbis gefüllt mit Fleisch Tykwa farschirowanaja mjasom - Тыква, фаршированная мясом
  • mittelSchwierigkeit
  • 2Portionen
  • 30 minVorbereitungszeit
  • 60 minKoch-/Backzeit
  • 1:30 hGesamtzeit
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Zutaten

  1. Hakkaido Kürbis Kappe aufschneiden. Die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch bis auf eine gut 1 Zentimeter dicke Wand ausschaben.
  2. Den ausgehöhlten Kürbis mit Deckel für 15 Minuten in den auf 180°C vorgeheizten Backofen stellen.
  3. Das Fruchtfleisch aus dem Kürbis fein hacken.
  4. Die Zwiebelhaut abziehen, in Würfel schneiden.
  5. Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer würzen und mit Schmand und Zwiebeln verrühren. Das Fruchtfleisch aus dem Kürbis mit dem gewürzten Flleisch mischen und den Kürbis damit befühlen, mit Kürbiskappe zudecken.
  6. Den gefüllten Kürbis in eine feuerfeste Form legen und in den Backofen für 1 Stunde bei 180° C schieben.
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