Gesunde Pancakes aus Vollkornmehl mit Zimt und Vanilleextrakt
Rezept von KatyRezept veröffentlicht am 19 Aug 2021
Ø 4.7 von 5 Sternen ( 15 Stimmen )
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 25 Minuten | Kalorien je Portion: 345 kcal
Ein einfaches Rezept für leckere Pancakes! Durch das Vollkornmehl werden die Pancakes etwas kräftiger im Geschmack, zusammen mit Zimt sind sie köstlich und können mit Beeren, Honig oder Marmelade serviert werden.
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Gesunde Pancakes aus Vollkornmehl mit Zimt und Vanilleextrakt
Utensilien
- Schüssel
- Schneebesen
- Pfanne
- Wender
Zutaten
- 2 Tassen Vollkornmehl
- 4¹⁄₂ TL Backpulver
- ¹⁄₂ TL Salz
- 2 TL Zimt
- 2 TL Zucker
- 2 Eier
- 2 Tassen Milch
- 2 TL Vanilleextrakt
- 2 TL Pflanzenöl
Anleitung
- Mehl, Backpulver, Salz, Zimt und Zucker vermischen.
- Eier, Milch und Vanilleextrakt hinzufügen und alles mit dem Schneebesen glatt rühren.
- Die Pfanne erhitzen und leicht einfetten.
- Die Vollkorn Pancakes auf jeder Seite bei mittlerer Hitze einige Minuten lang braten, bis sie braun sind.
- Die Pancakes können mit Beeren, Honig oder Marmelade serviert werden.
Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin
Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.