Köstlicher Blumenkohlauflauf mit geriebenem Käse
Lecker Lachs auf Zedernholz grillen
Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )
Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 574 kcal
Utensilien
- Grillbrett, Zedernholz
- Gasgrill
- Grillpinsel
Zutaten
- 500 g Lachsfilets
- Gewürze, nach Geschmack
- Senf, nach Geschmack
- Öl, nach Belieben
Anleitung
- Das Grillbrett vor dem Grillen 2 Stunden im Wasser einweichen lassen.
- Anschließend das Grillbrett mit einem Tuch trocknen.
- Den Grill auf 180 Grad vorheizen.
- Aus Gewürzen, Senf und Öl eine Marinade anrühren.
- Die Lachsfilets mit kaltem Wasser abbrausen und mit Papiertüchern trocken tupfen.
- Mit der Hautseite nach unten auf das trockene Brett legen.
- Das Brett in die indirekte Zone legen und den Fisch auflegen.
- Etwa 6 Minuten lang den Lachs den Rauch annehmen lassen.
- Die Ölmarinade mit einem Grillpinsel auf den Lachs auftragen.
- Weitere 10-12 Minuten grillen, bis das Eiweiß austritt, so ist der Lachs gar.
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