Lachs mit Zucchini-Feta-Kruste auf Tomatenreis

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  • Lachs mit Zucchini-Feta-Kruste auf Tomatenreis
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  • leichtSchwierigkeit
  • 4Portionen
  • 20 minVorbereitungszeit
  • 20 minKoch-/Backzeit
  • 40 minGesamtzeit
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Zutaten

  1. Zucchini und Feta in Würfel schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen und etwas Olivenöl zugeben.
  2. Petersilie und Porree klein schneiden und zu den Zucchiniwürfeln geben.
  3. Die Filets in eine Auflaufform legen, Zucchinimischung darauf verteilen und im Backofen ca. 18-20 Minuten backen.
    Dazu passt Tomatenreis
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