Zarter Lachs mit Honig vom Grill
Rezept von KatyRezept veröffentlicht am 5 Aug 2022
Ø 5 von 5 Sternen ( 12 Stimmen )
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 25 Minuten | Kalorien je Portion: 237 kcal
Der Lachs vom Grill schmeckt sehr zart und die Honigkruste ist unglaublich lecker.
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Utensilien
- Messer
- Zitruspresse
- Grillpinsel
- Grillhandschuhe
- Wender
- Grill
Zutaten
- 600 g Lachs, mit Haut
- 1 EL Honig
- 1 EL Meersalz
- Pfeffer
- 1 Zitrone
- Rosmarin
Anleitung
- In einer Schüssel den Saft einer halben Zitrone auspressen.
- Honig, Meersalz und Pfeffer vermengen.
- Die andere Zitronenhälfte in Scheiben schneiden.
- Die Seite vom Lachs ohne Haut mit der Marinade bestreichen.
- Mit der Hautseite auf den Grill legen, eine Zitronenscheibe darüber legen und Rosmarinzweig darauf stecken.
- Den Lachs ca. 15 Minuten bei 180 Grad grillen.
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Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.