Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden.
In einer Pfanne das Öl erhitzen.
Die Hälfte der Zwiebel mit gehackten Knoblauch und Thymian andünsten.
Den Tomatenmark mit Wasser und Dosentomaten zugeben.
Die Suppe zum Kochen bringen.
20 Minuten köcheln lassen, bis die Suppe etwas eindickt.
Die Tomatenbasis pürieren.
Hühnerbruststreifen in einer Pfanne scharf anbraten.
Die restlichen Zwiebeln, Champignons und Paprika unter Rühren mit anbraten.
Fleischbrühe, Mais und das angebratene Fleisch mit Paprika zur Suppe geben.
Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und etwas köcheln lassen.
Tipp
Die Pizzasuppe kann auch mit Würstchen zubereitet werden oder man kocht sie vegetarisch mit Gemüsebrühe ohne Fleischbeilage.Die Pizzasuppe ist eine leckere Partysuppe! Sie kann nach Belieben mit Peperoni, Saure Sahne und Oliven geschmacklich verfeinert werden.
