Leckeres Rührei mit Tomaten auf Brot | Brunch Rezepte

Rührei mit Tomaten auf dem Brot

Rührei mit Schinken | Frühstücksidee mit Ei

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Rührei mit Tomaten auf dem Brot

Leckeres Rührei mit Tomaten auf Brot | Brunch Rezepte

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Vorbereitung 5 Min.
Zubereitung 5 Min.
Gesamt 10 Min.
Portionen 2 Personen
Kalorien 96 kcal

Zutaten
  

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Anleitung
 

  • Eier in einer Schüssel mit einem Schneebesen verrühren.
  • Milch hinzufügen und umrühren.
  • Die Eiermasse in eine erhitzte Pfanne mit Öl geben.
  • Mit Salz und Pfeffer würzen und Tomaten hinzufügen.
  • Das Rührei unter leichtem Rühren zum Stocken bringen.
  • Das Brot in Scheiben schneiden und das Rührei darauf verteilen.
  • Schnittlauch in feine Ringe schneiden und über dem Rührei streuen.
  • Rührei mit Basilikum-Blättern servieren.

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Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 96kcalKohlenhydrate: 6gEiweiß: 7gFett: 5gGesättigte Fettsäuren: 2gCholesterin: 166mgNatrium: 82mgKalium: 248mgBallaststoffe: 2gZucker: 1gVitamin A: 349IUVitamin C: 4mgKalzium: 75mgIron: 1mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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