Low Carb Pizza mit Brokkoli

( 4.5 out of 5 )
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  • Low Carb Pizza mit Brokkoliboden
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  • mittelSchwierigkeit
  • 4Portionen
  • 10 minVorbereitungszeit
  • 30 minKoch-/Backzeit
  • 40 minGesamtzeit
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Zutaten

  • Boden
  • Belag

 

  1. Backofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Brokkolikopf in kleine Röschen zerteilen und in einer Küchenmaschine zerkleinern.
  3. Die Brokkolimasse in einer Auflaufform ca. 5 Minuten im Backofen garen und abkühlen lassen.
  4. Brokkoli in einer Schüssel mit Eiern, Käse, Kernmischung und Gewürzen gut vermischen. Masse auf dem Backblech zu einem runden Pizzateig formen und fest andrücken.
  5. Den Brokkoliboden 10-12 Minuten backen.
  6. Pizzaboden mit Tomatensauce bestreichen und mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Mit Mozzarella bestreuen und nochmals ca. 15 Minuten backen.
  7. Die Low Carb Brokkoli Pizza in Stücke schneiden und servieren.
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