Apfelkuchen mit Mandeln und Karamell

Apfeltorte mit Mandeln und Karamell | Saftiger Apfelkuchen Rezept

Tortenboden vorbereiten: Die Eiweiße von Eigelben trennen. Die Eiweiße zu steifem Eischnee schlagen. Eigelbe mit 2 EL heißem Wasser 2 Minuten schlagen. Zucker und Vanillezucker zu den Eigelben nach und nach zugeben und weiter rühren. Mehl mit gemahlenen Mandeln und Prise Salz vermischen. Mehl-Mandel-Gemisch abwechselnd mit Eischnee unter den Zucker-Ei-Schaum unterheben. Den Teig in eine

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