Fitness-Salat mit Gemüse und Apfel im Thermomix®

Ø 5 von 5 Sternen ( 6 Stimmen )

Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 5 Minuten | Kalorien je Portion: 114 kcal

Dieser Fitness-Salat bietet eine ausgewogene Kombination von Aromen und Texturen.
Die Mischung aus knackigem Gemüse und saftigem Apfel im Thermomix® sorgt für eine köstliche Harmonie auf dem Teller.

Die Frische der Petersilie, die Knackigkeit von Kohlrabi, Möhren und Zucchini sowie die süße Note des Apfels verleihen diesem Salat einen einzigartigen Charakter.

Das Dressing aus Öl und Apfelessig rundet das Ganze perfekt ab und verleiht dem Salat eine angenehme Würze.
Dieser Fitness-Salat ist nicht nur gesund und nahrhaft, sondern auch eine wahre Gaumenfreude!

Fitness-Salat-mit-Gemüse-und-Apfel-im-Thermomix®

Fitness-Salat mit Kohlrabi, Möhren und Apfel im Thermomix®


Utensilien

  • Sparschäler
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Spatel

Zutaten

  • 3 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 200 g Kohlrabi, in Stücken
  • 200 g Möhren, in Stücken
  • 1 Apfel, ca. 150 g, geviertelt
  • 150 g Zucchini, in Stücken
  • 30 g Öl
  • 30 g Obstessig, z.B. Apfelessig
  • 40 g Sonnenblumenkerne
  • 1 TL Salz, oder 1 TL Kräutersalz
  • 2 Prisen Pfeffer

Anleitung

  1. Gib Petersilie, Kohlrabi, Möhren, Apfel, Zucchini, Öl, Essig, Sonnenblumenkerne in den Mixtopf.
  2. Würze mit Salz und Pfeffer.
  3. Und zerkleinere die Zutaten für 5-7 Sekunden auf Stufe 4.5. – fertig!
  4. Dein Fitness-Salat ist bereit serviert zu werden.

Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten und füge zum Beispiel auch Paprika oder Gurken hinzu, um dem Salat eine zusätzliche Geschmacksdimension zu verleihen.

Verwende geröstete Nüsse anstelle von Sonnenblumenkernen für eine knusprige Textur und einen intensiveren Geschmack.

Bereite den Salat im Voraus zu und lasse ihn im Kühlschrank ziehen, damit sich die Aromen voll entfalten können.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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