Kulinarischer Sonnenschein: Erfrischender Melonen Feta Salat

Ø 5 von 5 Sternen ( 26 Stimmen )

Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 10 Minuten | Kalorien je Portion: 293 kcal

Dieser farbenfrohe Melonen Feta Salat ist eine wahre Explosion von Geschmacksnuancen. Die Süße der Wassermelone harmoniert perfekt mit dem salzigen Feta und dem herben Geschmack des Balsamico-Dressings.

Dieser Salat ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch für die Augen, da die leuchtenden Farben der Wassermelone und des gemischten Salats einen wunderbaren Kontrast zum weißen Feta-Käse bieten. Er ist die perfekte Wahl für ein leichtes Mittagessen an einem heißen Sommertag oder als farbenfrohe Beilage für jede Grillparty.

Er ist ideal als erfrischende Vorspeise oder als leichtes Hauptgericht an heißen Sommertagen. Er passt auch gut zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.

Kulinarischer Sonnenschein Erfrischender Melonen Feta Salat

Erfrischender Melonen Feta Salat und Balsamico


Utensilien

  • Messer
  • Schneidebrett
  • Salatschleuder
  • Schüssel
  • Kleine Schüssel
  • Löffel

Zutaten

  • 1 mittelgroße Wassermelone, kernlos
  • 200 g Feta-Käse
  • 2 Handvoll gemischte Salatblätter, z.B. Romana, Rucola, Spinat
  • 100 ml Balsamico-Essig
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Honig
  • Salz, nach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffer, zum Abschmecken

Anleitung

  1. Wassermelone halbieren und in Würfel oder Kugeln schneiden.
  2. Feta-Käse ebenfalls in Würfel schneiden.
  3. Salatblätter waschen und trockenschleudern.
  4. Für das Dressing Balsamico-Essig, Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen und gut verrühren.
  5. Salatblätter, Wassermelone und Feta-Käse in einer großen Schüssel vermischen.
  6. Das Dressing darübergeben und vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt ist.
  7. Den Salat etwa 10 Minuten ziehen lassen, damit die Aromen sich entfalten können, dann servieren.

Achte darauf, dass die Wassermelone und der Feta frisch sind. Dies wirkt sich stark auf den Geschmack des Salats aus.

Verwende einen Balsamico-Essig von hoher Qualität für das Dressing. Der Unterschied im Geschmack ist bemerkenswert.

Du kannst auch ein paar frische Minzblätter hinzufügen, um den Salat noch erfrischender zu machen.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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