Möhrensuppe mit Linsen | Einfache vegetarische Cremesuppe

Möhrensuppe mit Linsen

Cremige Möhrensuppe mit Ingwer | Leckeres Cremesuppe Rezept

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Möhrensuppe mit Linsen

Möhrensuppe mit Linsen

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Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 20 Min.
Gesamt 30 Min.
Portionen 4 Personen
Kalorien 284 kcal

Zutaten
  

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Anleitung
 

  • Die Karotten in schmale Scheiben schneiden.
  • Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Karotten mit Linsen zugeben.
  • Mit Brühe und Milch bedecken, Kümmel hinzufügen und alles zum Kochen bringen. 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.
  • Die Möhrensuppe mit einem Stabmixer pürieren und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Chili würzen.
  • Die Möhrensuppe mit Sauerrahm und Brot servieren.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 284kcalKohlenhydrate: 39gEiweiß: 11gFett: 10gGesättigte Fettsäuren: 2gCholesterin: 6mgNatrium: 734mgKalium: 939mgBallaststoffe: 5gZucker: 10gVitamin A: 25479IUVitamin C: 11mgKalzium: 177mgIron: 5mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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