Mohnkuchen mit Beerenglasur – Kuchen Rezepte

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  • mittelSchwierigkeit
  • 6Portionen
  • 20 minVorbereitungszeit
  • 40 minKoch-/Backzeit
  • 60 minGesamtzeit
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Ingredients

  1. Die Eier trennen und das Eiweiß zu einem steifen Schnee schlagen.
  2. Butter mit Eigelb und Agavensirup schaumig rühren. Frischkäse, Mohn, Kokosflocken und Mandeln mit Nüssen beimengen.
  3. Den Eischnee vorsichtig unterheben und den Kuchen in eine Springform bei 160° 40 Minuten backen.
  4. Den abgekühlten Boden mit Beeren belegen und mit Tortenguss übergießen.
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