10 Geheimnisse des bröseligen Mürbeteiges
Aus einem Mürbeteig kannst du unglaublich knusprige Tortenböden, Tartes und Kleingebäck zaubern. Nr. 1: Temperatur der ZutatenEs ist wünschenswert, dass deine Küche vor der Zubereitung des Teiges kühl ist. Die Butter sollte kalt sein und das Wasser ebenfalls kühl. Nr. 2: Butter und MargarineDurch den hohen Ölgehalt von Butter ( Margarine ) wird der Knuspereffekt
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