Muffins mit Schokolade – Einfaches Muffin Rezept für Valentinstag

( 3.7 von 5 )
Loading...
  • Muffins mit Schokolade - Einfaches Muffin Rezept
  • Muffins mit Schokolade - Einfaches Muffin Rezept
  • Muffins mit Schokolade - Einfaches Muffin Rezept
  • leichtSchwierigkeit
  • 12Portionen
  • 15 minVorbereitungszeit
  • 25 minKoch-/Backzeit
  • 40 minGesamtzeit
Rezept Drucken

Zutaten

    Zutaten

    Teig

    100 g Zartbitterschokolade
    2 Eier
    150 g Butter Raumtemperatur
    60 Zucker
    300 g Mehl
    2 TL Backpulver
    1/2 TL Natron
    250 ml Milch

    Topping

    1 p. Schokoladenkuvertüre
    Dekoherzen
    Zuckerstreusel o.a.

     

    Beschreibung

    1. Schokolade grob hacken.
    2. Butter, Zucker und Eier mit einem Handmixer schaumig rühren.
    3. Die gehackte Schokolade, das Mehl mit dem Backpulver, die Milch, Natron und Prise Salz einrühren.
    4. Den Teig in ein mit Papierförmchen ausgelegtes Muffinblech füllen.
    5. Die Muffins ca. 25 Minuten bei 200 Grad backen. ( Eine Tasse Wasser mit in den Ofen stellen – durch die Luftfeuchtigkeit gehen die Muffins gut hoch )
    6. Nach dem Abkühlen die Schokomuffins mit Schokoladenkuvertüre überziehen und beliebig z.B. mit Dekoherzen oder anderen Zuckerstreuseln verzieren.