Leckere Oladi mit Grieß und Kefir

Rezept von KatyRezept veröffentlicht am 27 Mrz 2022

Ø 4.7 von 5 Sternen ( 11 Stimmen )

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 60 Minuten | Kalorien je Portion: 698 kcal

Leckere Oladi mit Grieß und Kefir werden ganz ohne Mehl zubereitet. Sehr zart, luftig und knusprig werden sie der ganzen Familie wunderbar schmecken. Die Zutaten kurz verrühren, einige Zeit stehen lassen und ein paar Minuten in der Bratpfanne anbraten. Schon können diese köstlichen Oladi serviert werden.

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Leckere Oladi mit Grieß und Kefir

Region: Europa, Osteuropa

Küche: Weißrussische Rezepte

Saisonal: Frühling

Zubereitungsart: Braten

Menüart: Frühstück, Gebäck

Leckere Oladi mit Grieß und Kefir

Utensilien

Schüssel
Schneebesen
Frischhaltefolie
Bratpfanne

Zutaten

2 Eier
1 Prise Salz
50 g Zucker
1 TL Vanillezucker
350 g Grieß
250 ml Kefir, oder Naturjoghurt, zimmerwarm
1 TL Soda
200 ml Pflanzenöl

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Anleitung

Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel mit dem Schneebesen verquirlen, bis die Masse glatt ist.
Grieß und zimmerwarmen Kefir hinzugeben, gut vermischen.
Mischung mit Frischhaltefolie abdecken, 30-40 Minuten stehen lassen.
Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen.
Backpulver zum Teig geben, gut umrühren.
Teig in kleinen Portionen in die Pfanne geben.
Oladi ca. 1-2 Minuten von jeder Seite anbraten, bis sie goldgelb sind und dann servieren.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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