Oliviesalat, Kartoffelsalat mit Wurst – Wintersalat Olivje | Olivie

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Oliviesalat, Wintersalat Olivje - Оливье
  • leichtSchwierigkeit
  • 6Portionen
  • 25 minVorbereitungszeit
  • 15 minKoch-/Backzeit
  • 40 minGesamtzeit
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Zutaten

  1. Möhren, Kartoffel und Eier kochen.
  2. Wurst in kleine Würfel schneiden.
  3. Möhren klein schneiden und in die Schüssel geben.
  4. Kartoffel grob würfeln.
  5. Gurken ebenfalls würfeln.
  6. Eier mit einem Eierschneider würfeln.
  7. Zwiebel klein schneiden.
  8. Erbsen zum Salat geben.
  9. Mayonnaise und Saure Sahne zusammenrühren.
  10. Alles in einer Schüssel mit Mayonnaise vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  11. Mit Petersilie oder anderen Kräutern garnieren.

Der Salat Olivje schmeckt in der Winterzeit aber auch im Sommer zum Gegrillten.

 

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