Omelett mit Kartoffeln, Tomaten und Käse
Zutaten
- 150 g Cherrytomaten
- 200 g Kartoffeln
- 100 g Käse
- 4 Eier
- Basilikum, nach Belieben
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Öl, nach Belieben
Utensilien
- Reibe
- Schüssel
- Schneebesen
- Messer
- Schneidebrett
- Pfanne, mit Deckel
- Wender
Anleitung
- Die rohen Kartoffeln und den Käse fein reiben.
- Die Eier schaumig rühren.
- Mit Kartoffeln und Käse vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Tomaten halbieren und in die Eiermasse geben.
- In der Pfanne mit Öl bei geschlossenem Deckel ca. 10-15 Minuten braten.
- Omelett mit Basilikum garnieren und warm servieren.
Das Omelett schmeckt warm und kalt gleichermaßen lecker.
