Oreo Mousse mit Mascarpone | Leckere Desserts Rezepte

( 4.3 von 5 )
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  • Oreo Nachtisch
  • Mousse mit Oreo
  • Dessert mit Oreo
  • Nachspeise mit Oreo
  • mittelSchwierigkeit
  • 6-8Portionen
  • 40 minVorbereitungszeit
  • 10 minKoch-/Backzeit
  • 50 minGesamtzeit
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Himbeer Tiramisu | Himbeer Mascarpone Creme auf Löffelbiskuits

Zutaten

2 p. Oreo-Kekse ( je 176 g )
220 g Mascarpone
150 g weiße Schokolade
20 g Puderzucker
3 Eier

Zubereitung

Creme

  1. Weiße Schokolade klein hacken und über heißem Wasserbad schmelzen.
  2. Die Eier trennen. Die Eigelbe mit dem Puderzucker schaumig schlagen.
  3. Zu den Eigelben Mascarpone und Schokolade einrühren.
  4. Das Eiweiß steif schlagen und unter die Mascarponecreme heben.

Dessert zubereiten

  1. 8 Oreo-Kekse zum Garnieren beiseite legen.
  2. Die Füllung der Kekse abkratzen und in die Mascarponecreme unterrühren.
  3. Die Kekshälften klein ( nach Belieben ) hacken.
  4. Ein Drittel der Macarponecreme mit den zerbröselten Keksen verrühren und in Gläser füllen. Die restliche Mascarponecreme darauf verteilen.
  5. Oreo-Kekse zum Garnieren grob brechen und auf die Creme legen.

Tipps: Fruchtige Note geben Oreo Mousse Beeren oder Kirschen!

Beim Schmelzen der weißen Schokolade nicht zu heiß werden lassen, da sie sonst gerinnt.

Schoko Dessert mit Mascarpone Creme und Kirschen

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