Paella Pfanne mit Hähnchen und Kaninchen

Rezept von KatyRezept veröffentlicht am 16 Aug 2022

Ø 5 von 5 Sternen ( 10 Stimmen )

Portionen: 10 Personen | Zubereitung: 75 Minuten | Kalorien je Portion: 367 kcal

Paella ist der Stolz und das Symbol der spanischen Küche. Das Reisgericht mit Fleisch, das in vielen Ländern der Welt sehr beliebt ist, schmeckt köstlich. Das farbenfrohe Gericht, das Familienessen und rauschende Feste bereichert sollte unbedingt ausprobiert werden.

Hähnchenrezepte, Kaninchen Rezepte

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Paella Pfanne mit Hähnchen und Kaninchen

Region: Europa

Küche: Spanische Rezepte

Saisonal: Sommer

Zubereitungsart: Braten, Garen

Menüart: Hauptgerichte

Paella Pfanne mit Hähnchen und Kaninchen

Utensilien

Paella Pfanne
Messer
Schneidebrett
Rührspatel

Zutaten

400 g Reis
700 g Hühnerfleisch
200 g Kaninchenfleisch
200 g Grüne Bohnen
1 Paprika
5 EL Tomatenmark
3 Artischocken
Olivenöl, nach Belieben
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
Safran, nach Belieben

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Anleitung

Das Hühnerfleisch mit dem Kaninchenfleisch in einer Paella Pfanne mit Öl ca. 5 Minuten anbraten.
Geschnittene grüne Bohnen, Paprika und geschnittene Artischocken dazugeben.
Alles scharf anbraten.
Tomatenmark und Wasser hinzufügen und ca. 20-25 Minuten köcheln lassen.
Den gewaschenen Reis in die Pfanne geben.
Ca. 15-20 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
Die Paella mit Salz und Pfeffer abschmecken und etwas Safran hinzufügen. Fertig!

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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