Bananen Haferflocken Pancakes ohne Zucker im Ofen
Rezept von KatyRezept veröffentlicht am 27 Aug 2022
Ø 4.8 von 5 Sternen ( 11 Stimmen )
Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 38 Minuten | Kalorien je Portion: 186 kcal
Diese weichen nicht zu süße Bananen Haferflocken Pancakes aus dem Ofen schmecken aromatisch und nussig. Die Haferflocken Pancakes sind mit Bananen zubereitet und sind unglaublich lecker.
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Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Zubereitungsart: Backen
Bananen Haferflocken Pancakes ohne Zucker im Ofen
Utensilien
- Handmixer
- Schüssel
- Besteck
Zutaten
- 2 Bananen, reife
- 3 Eier, Größe L
- 200 g Haferflocken, zart oder kernig
- 50 g Nüsse, gehackt
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Vanillemark
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Anleitung
- Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
- Das Eiweiß von Eigelb trennen.
- Das Eigelb zu den Bananen geben.
- Haferflocken, gehackte Nüsse, Backpulver und Vanillemark zu den Bananen und Eigelben in die Schüssel geben.
- Alles mit dem Mixer verrühren.
- Die Eiweiße in einer separaten Schüssel steif schlagen.
- Den Eischnee vorsichtig unter die Hafermasse heben.
- Am besten mit einem Spatel die Hafermasse umrühren.
- Mit einem Eisportionierer oder einem Esslöffel kleine Portionen Hafermasse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
- Die Haferflocken Pancakes leicht flach drücken.
- Die Pancakes ca. 18 Minuten bei 180°C backen.
- Die Haferflocken Pancakes aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Aus der Teigmasse werden 2 Bleche Haferflocken Pancakes.
- Haferflocken Pancakes mit Joghurt und Beeren servieren oder pur genießen.
Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin
Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.