Fingerfood aus Lavasch Rollen mit Tomaten, Gurken und Käse
Schnelle Pasta mit Grünkohl, Cherrytomaten und Schinken
Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 617 kcal
Utensilien
- Messer
- Topf
- Nudelsieb
- Pfanne
Zutaten
- 500 g Grünkohl
- 1 Knoblauchzehen
- 500 g Bandnudeln, oder andere Pasta
- 125 g Katenschinken
- 100 g Cherrytomaten
- Olivenöl, nach Belieben
- Butter, nach Belieben
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Hartkäse, zum Servieren
Anleitung
- Grünkohl waschen und in Stücke schneiden.
- Im Salzwasser ca. 2 Minuten blanchieren, kalt abschrecken und trocknen lassen.
- Schmale Bandnudeln al dente kochen und mit etwas Butter vermischen.
- Knoblauch fein würfeln.
- Cherrytomaten halbieren.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und darin Grünkohl anbraten.
- Katenschinken, Cherrytomaten und Knoblauch zugeben und etwas mit anbraten.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu der Pasta geben.
- Die Pasta gut vermischen und mit gehobeltem Hartkäse servieren.
