Pizzaschnecken Blätterteig | Herzhaftes Fingerfood mit Paprika

( 4.9 von 5 )
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  • Blätterteig Schnecken mit Käse
  • Pizzaschnecken mit Creme und Paprika
  • Herzhaftes Blätterteig Gebäck
  • leichtSchwierigkeit
  • 4Portionen
  • 10 minVorbereitungszeit
  • 25 minKoch-/Backzeit
  • 35 minGesamtzeit
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Blätterteig Muffins mit Ei | Blätterteig herzhaft zubereiten

Zutaten

Variante 1

1 Blätterteigrolle aus dem Kühlregal
1 kleine rote Spitzpaprika
100 g Creme freche mit Kräuter
Lauch
Petersilie
Salz
Pfeffer
100 g geriebener Gratinkäse

2 Variante

1 Blätterteigrolle aus dem Kühlregal
100 g Creme freche mit Kräuter
50 g Salami
halbe gelbe Paprika
Dill
Salz
Pfeffer
100 g geriebener Gratinkäse

Zubereitung

Variante 1

  1. Rote Paprika entkernen und beliebig klein schneiden oder würfeln.
  2. Lauch in Ringe schneiden. Petersilie klein hacken.
  3. Blätterteig ausrollen, mit Kräuter Creme freche bestreichen.
  4. Lauchringe und Paprika auf dem Kräuter Creme freche verteilen.
  5. Petersilie darüber streuen.
  6. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Käse bestreuen. Die Rolle von einer Seite fest aufrollen und in ca. 2-3 cm dicke Scheiben schneiden.
  7. Die Pizzaschnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, nach Belieben mit etwas Käse darüber streuen.
  8. Die Pizzaschnecken im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.

Variante 2

  1. Gelbe Paprika entkernen und beliebig klein schneiden oder würfeln.
  2. Salami klein schneiden.
  3. Dill klein hacken.
  4. Blätterteig ausrollen, mit Kräuter Creme freche bestreichen.
  5. Salami und Paprika auf dem Kräuter Creme freche verteilen.
  6. Dill darüber streuen.
  7. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Käse bestreuen. Die Rolle von einer Seite fest aufrollen und in ca. 2-3 cm dicke Scheiben schneiden.
  8. Die Pizzaschnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, nach Belieben mit etwas Käse darüber streuen.
  9. Die Pizzaschnecken im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.

Tipp: Die Pizzaschnecken können beliebig belegt werden; mit Tomaten und Käse, mit Spinat, Salami, Schinken, Thunfisch ect.

Zum Bestreichen des Blätterteigs können auch passierte Tomaten mit mediterranen Kräutern genommen werden!

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