Gegrillte Hähnchenbrust: Saftig, würzig, einfach köstlich
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 30 Minuten | Kalorien je Portion: 196 kcal
Gegrillte Hähnchenbrust ist ein Klassiker, der durch seine Saftigkeit und seinen würzigen Geschmack besticht.
Die Marinade aus Olivenöl, Knoblauch und Gewürzen verleiht dem Fleisch ein intensives Aroma und sorgt für eine zarte Textur.
Jeder Bissen ist ein Genuss, bei dem sich die Aromen perfekt entfalten. Gegrillte Hähnchenbrust passt hervorragend zu einer Vielzahl von Beilagen wie Salaten, gegrilltem Gemüse, Kartoffeln oder Reis.
Gegrillte Hähnchenbrust ist ideal für Grillpartys im Sommer oder als schnelles und gesundes Abendessen für die ganze Familie.
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Saftig gegrillte Hähnchenbrust mit Knoblauch
Utensilien
- Grill
- Zange oder Grillwender
- Pinsel
- Schüssel
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Frischer Zitronensaft, zum Beträufeln
Anleitung
- Die Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen.
- In einer Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen, um eine Marinade herzustellen.
- Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten (idealerweise über Nacht) im Kühlschrank marinieren lassen.
- Den Grill vorheizen und die Hähnchenbrustfilets auf mittlerer Hitze etwa 6-8 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart und saftig sind.
- Während des Grillens mehrmals mit der restlichen Marinade bestreichen.
- Die gegrillten Hähnchenbrustfilets aus dem Grill nehmen und mit frischem Zitronensaft beträufeln.
- Die Hähnchenbrustfilets einige Minuten ruhen lassen, bevor sie serviert werden.
Wenn du es etwas würziger magst, füge der Marinade eine Prise Cayennepfeffer oder etwas Chili hinzu.
Achte darauf, die Hähnchenbrustfilets nicht zu lange zu grillen, um ein Austrocknen zu vermeiden. Sie sind fertig, wenn sie eine Innentemperatur von 75°C erreichen.
Verwende übrig gebliebene gegrillte Hähnchenbrust in Salaten, Sandwiches oder Wraps für schnelle und leckere Mahlzeiten.
Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin
Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.