Poffertjes – Kleine Pfannkuchen mit Puderzucker und Erdbeeren

Poffertjes Pancakes

Poffertjes Mini Pfannkuchen mit Puderzucker und Beeren

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Poffertjes Kleine Pfannkuchen mit Puderzucker und Erdbeeren

Poffertjes Mini Pancakes

Die kleinen Pfannkuchen Poffertjes schmecken köstlich. Die Mini Pancakes sind einfach und schnell zubereitet und sind perfekt für ein Frühstück.

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Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 15 Min.
Gesamt 25 Min.
Gericht Gebäck, Kuchen
Region Holländische Rezepte
Portionen 4 Personen
Kalorien 430 kcal

Zutaten
  

  • 60 g Butter weich
  • 120 g Puderzucker gesiebt
  • 185 g Mehl gesiebt
  • ½ TL Backpulver
  • 20 ml Milch
  • 2 Eier Größe M
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanillearoma optional
  • Puderzucker zum Servieren
  • Erdbeeren oder andere Beeren zum Servieren

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Anleitung
 

  • Weiche Butter mit Puderzucker zusammen mixen.
  • Eier und Milch hinzufügen und gut einrühren.
  • Prise Salz, Mehl und Backpulver dazu sieben.
  • Alles zu einem klumpenfreien Teig verrühren.
  • Den Poffertjes Maker vorheizen und mit etwas Butter einfetten.
  • Den Teig mit 2 Esslöffeln in die Mulden vom Eisen geben.
  • Die Poffertjes goldbraun 2-3 Minuten ausbacken.
  • Die Mini Pancakes mit Erdbeeren anrichten und nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben und genießen.

Video

Benötigte Utensilien*

  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Wender
  • Poffertjes Maker
  • Puderzuckerstreuer

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Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 430kcalKohlenhydrate: 66gEiweiß: 8gFett: 15gGesättigte Fettsäuren: 9gTrans-Fette: 1gCholesterin: 115mgNatrium: 205mgKalium: 92mgBallaststoffe: 1gZucker: 30gVitamin A: 502IUKalzium: 58mgIron: 3mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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