Quark Waffeln mit Erdbeeren und Schokolade

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Quark Waffeln mit Schokolade und Erdbeeren
  • leichtSchwierigkeit
  • 4Portionen
  • 30 minVorbereitungszeit
  • 20 minKoch-/Backzeit
  • 50 minGesamtzeit
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Zutaten

Teig

100 g weiche Butter
1 p. Vanillin-Zucker
90 g Zucker
3 Eier
250 g Quark
230 g Mehl
1/2 p. Backpulver
Prise Salz
75 ml Mineralwasser

Topping

Erdbeeren
Orange
Blaubeeren
Schokosoße

 

Beschreibung

  1. Butter, Vanillezucker und Zucker schaumig mixen.
  2. Eier trennen, Eigelbe und Quark zu der Zuckermischung unterrühren.
  3. Mehl, Backpulver und Salz zusammenmischen und abwechselnd mit Mineralwasser unter den Teig rühren.
  4. Eiweiße steif schlagen und unter den Teig heben.
  5. Den Teig im vorheizeten Waffeleisen jeweils 3–4 Minuten backen.
  6. Nach Belieben mit Beeren oder Obst nach Geschmack belegen und mit Schokoladen Soße servieren.

 

 

TIPP:  Lockere Waffeln mit Puderzucker und Heidelbeeren
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