Burrito mit Eiern, Käse und Paprika zum Frühstück
Einfacher Quarkauflauf mit Hüttenkäse, Muskatnuss und Mozzarella
Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )
Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 55 Minuten | Kalorien je Portion: 422 kcal
Utensilien
- Schüssel
- Handmixer
- Auflaufform
Zutaten
- 10 Eier
- 120 g Butter, + zum Einfetten
- 450 g Hüttenkäse
- 150 g Mozzarella
- 60 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- ½ TL Muskatnuss
- ½ TL Salz
- Marmelade, zum Servieren
Anleitung
- Die Eier leicht schlagen und mit zerlassener Butter, Hüttenkäse, grob geriebenem Mozzarella, Mehl, Backpulver, Muskatnuss und Salz vermengen.
- Eine Form mit Butter einfetten und die Quarkmasse hinein füllen.
- Den Quarkauflauf 15 Minuten bei 200 ° C backen.
- Weitere 25-30 Minuten bei 180 ° C backen.
- Den Quarkauflauf vor dem Servieren 5-10 Minuten stehen lassen und mit Marmelade reichen.
