Raffaello Cupcakes – Leckere Muffins mit Füllung

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  • leichtSchwierigkeit
  • 12Portionen
  • 15 minVorbereitungszeit
  • 30 minKoch-/Backzeit
  • 45 minGesamtzeit
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Ingredients

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  1. Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Butter bis zu einer sandigen Konsistenz mixen.
  2. Die Hälfte der Milch zum Teig einrühren.
  3. Das Ei mit der restlichen Milch gut verrühren und zum Teig hinzufügen.
  4. Alles gut zu einem homogenen Teig mixen.
  5. Papierbackförmchen in den Muffinblech legen und mit Teig füllen.
  6. Je 1 Raffaello auf den Teig eindrücken.
  7. Die Muffins bei 170°C ca. 30 Minuten backen.
  8. Die Muffins mit einer halbierten Raffaellokugel verzieren und mit Kaffee genießen.

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