Gegrilltes Fischfilet mit Knoblauch und Kräutern

Ø 5 von 5 Sternen ( 7 Stimmen )

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 15 Minuten | Kalorien je Portion: 427 kcal

Das gegrillte Fischfilet ist eine köstliche und gesunde Wahl für ein sommerliches Abendessen. Gegrillter Fisch mit Knoblauch und Kräutern ist eine beliebte Kombination, die dem Fisch ein würziges und aromatisches Aroma verleiht. Das Gericht ist einfach zuzubereiten und kann mit verschiedenen Beilagen wie Salat oder gegrilltem Gemüse serviert werden.

Gegrilltes Fischfilet mit Knoblauch und Kräutern

Gegrilltes Fischfilet mit Knoblauch und Kräutern


Utensilien

  • Grill
  • Grillrost
  • Grillwender
  • Schüssel
  • Grillpinsel

Zutaten

  • 4 Fischfilets, z.B. Lachs, Forelle oder Zander
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • Saft von 1/2 Zitrone
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • Getrocknete Kräuter, z.B. Thymian, Petersilie
  • Frische Kräuter, zum Garnieren

Anleitung

  1. Den Grill vorheizen und auf mittlere Hitze einstellen.
  2. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Knoblauch, getrocknete Kräuter und Zitronensaft vermengen.
  3. Die Fischfilets waschen und trocken tupfen.
  4. Die Fischfilets mit der Öl-Knoblauch-Mischung bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. Die Fischfilets auf den Grillrost legen und 5-7 Minuten pro Seite grillen, bis sie gar sind.
  6. Die Fischfilets auf einem Teller anrichten und mit frischen Kräutern garnieren.

Um das gegrillte Fischfilet mit Knoblauch und Kräutern perfekt zuzubereiten, empfiehlt es sich, den Fisch vor dem Grillen gut zu marinieren, um die Aromen intensivieren zu lassen.

Verwenden Sie hochwertiges Olivenöl, um den Fisch saftig zu halten und eine leichte Röstnote zu erzeugen. Achten Sie beim Grillen darauf, den Fisch nicht zu lange zu garen, um seine zarte Textur zu bewahren und ein köstliches Ergebnis zu erzielen.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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