Karamellisieren

Russischer Honigkuchen mit Creme aus Saurer Sahne | Einfacher Schichtkuchen

Honigkuchen Medovik | Baumkuchen mit Honig und Creme Zutaten Teigböden 2 Eier 150 g Zucker 120 g Honig 85 g Butter…

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Osterschinken mit Mandarinen | Schinken Ostermenü

Lammkeule im Backofen mit Kartoffeln | Lamm Rezepte zu Ostern Zutaten 3-3,5 kg geräucherter Schinken mit Knochen und Haut grobes Salz…

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Toffifee Nachspeise mit Karamellsoße und Frischkäse

Zwieback Pudding mit Äpfeln | Leckere Nachspeisen Rezepte Zutaten Karamellsoße 150 g Zucker 130 g Sahne 60 g Butter Creme 200…

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Kotelett mit Birnen | Einfaches Rezept mit Schweinekotelett

Zutaten 2 birnen 2 Rosmarinzweige 2 EL Limettensaft Pfeffer 2 Birnen 1 EL Öl Salz 1 EL brauner Rohrzucker 100 ml…

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Schupfnudeln mit Sauerkraut | Rezept Schupfnudeln

Schupfnudeln mit Schinken und Zuckerschoten Zutaten Schupfnudeln 400 g Kartoffel 1 Eigelb Salz 125 g Hartweizengrieß 125 g Mehl Butter Sauerkraut…

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Creme Brulee mit Himbeeren | Dessert im Glas

Köstlicher Creme Brulee | Nachtisch mit Flambieren aus der Französischen Küche Zutaten 250 ml Sahne 35% Fett 2 Eigelbe 30 g…

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Kandierte Äpfel im Zuckersirup | Rote Liebesäpfel

Salat mit Chips und Granatapfel | Rohkost Salat Zutaten Basic 4 Äpfel 4 Holzspieße 250 g Zucker 1/2 EL Zitronensaft 3 EL…

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Gebrannte Mandeln selber machen | Snacks für unterwegs

Zutaten 200 g Mandeln (ungeschält) 150 g Zucker 100 ml Wasser 1 TL Zimt 1 p. Vanillezucker   Beschreibung Zucker, Vanillezucker…

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Kandierte Orangen mit Schokolade | Dessert Ideen

Zutaten 2 Orangen 250 g Zucker 170 ml Wasser 1 p. Vanillezucker 50 g Schokolade   Beschreibung Die Orangen waschen und…

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Bratapfel Tiramisu mit Spekulatius | Dessert im Glas

  Zutaten 3 Äpfel 200 ml Indischer Tee, Apfeltee, Früchtetee oder Weihnachtstee 60 g brauner Zucker abgeriebene Zitronenschale Zimt 100 g…

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Bienenstich Dessert | Puddingcreme mit Löffelbiskuits und Mandeln

Zutaten Basic 6-8 Löffelbiskuits / Kekse Vanillepudding 400 g Milch 40 g Speisestärke 1 Prise Salz 1 EL Vanillezucker 1 Ei…

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