Himbeer Ananas Smoothie - Kalte Getränke

Himbeer Ananas Smoothie – Kalte Getränke

Ananas schneiden: Stiel- und Blütenansatz abschneiden und die Ananas aufstellen. Die Schale von oben nach unten mit einem Messer abschneiden. Das Fruchtfleisch vierteln und den inneren harten Strunk herausschneiden.​ Ananasstücke in einer Küchenmaschine zusammen mit Himbeeren prürieren, Milch und Honig nach Geschmack dazugeben den Smoothie und in Gläser füllen.

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Fleischbällchen mit Kartoffeln und Béchamelsauce

Fleischbällchen mit Kartoffeln und Béchamelsauce

Die Zutaten für die Béchamelsauce anrühren. Gekochte Kartoffeln in Scheiben schneiden und an die Innenseite einer Glasschale-Auflaufform legen. Hackfleisch mit klein geschnittenen Zwiebel, gehackter Petersilie und Paprika zusammen mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Fleischmischung Fleischbällchen formen und diese auf die Kartoffeln verteilen. Den Rest der Kartoffeln zwischen die Fleischbällchen stecken und mit

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Kabeljau in Zitronen-Dill-Soße - Fisch Rezepte

Kabeljau in Zitronen-Dill-Soße – Fisch Rezepte

Die Butter schmelzen, das Mehl einrühren und unter Rühen die Mehlschwitze anbräunen. 500 ml kalte Milch zugießen und mit dem Schneebesen klumpenfrei verrühren. Kurz aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence würzen. Den Saft von einer halben Zitrone und gehackten Dill unterrühren. Die Fischfilets in eine Auflaufform legen, mit der Soße bedecken und im

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Rucolasalat mit Feigen und Ziegenkäse - Salat Rezepte

Rucolasalat mit Feigen und Ziegenkäse – Salat Rezepte

Rucolasalat waschen und trocken schleudern. Feigen waschen und vierteln. Pinienkerne in einer Pfanne anrösten. Für das Dressing: Olivenöl, Balsamicoessig, Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer miteinander verrühren. Rucola mit Feigen auf einem flachen Teller anrichten, Ziegenkäse über dem Salat zerbröseln. Pinienkerne verteilen und mit dem Dressing anmachen.

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Herzhafte Waffeln mit Brokkoli und Karotten

Herzhafte Waffeln mit Brokkoli und Karotten

Brokkoli mit den in Scheiben geschnittenen Karotten Dampfgaren. Eier und Milch zusammen rühren, Mehl und das gekochte Gemüse zugeben. Alles gut miteinander vermischen und die Waffeln im vorgeheizten Waffeleisen nacheinander ausbacken. Die Gemüsewaffeln mit Blattsalat, Dip und Paprika servieren.

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Mohnkuchen mit Beerenglasur - Kuchen Rezepte

Mohnkuchen mit Beerenglasur – Kuchen Rezepte

Die Eier trennen und das Eiweiß zu einem steifen Schnee schlagen. Butter mit Eigelb und Agavensirup schaumig rühren. Frischkäse, Mohn, Kokosflocken und Mandeln mit Nüssen beimengen. Den Eischnee vorsichtig unterheben und den Kuchen in eine Springform bei 160° 40 Minuten backen. Den abgekühlten Boden mit Beeren belegen und mit Tortenguss übergießen.

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Haferkekse mit Bananen und Datteln - Gebäck Rezepte

Haferkekse mit Bananen und Datteln – Gebäck Rezepte

Datteln 10 Minuten in heißem Wasser einweichen, Wasser abgießen und mit einem Mixer oder Pürierstab zerkleinern. Bananen dazu geben und alles bis zur homogenen Masse mixen. Dattel-Bananen-Masse mit Haferflocken vermengen, Mandeln dazugeben und gut verrühren. Det Teig sollte fest, aber noch feucht sein. Sollte er für die Hände zu klebrig sein, einfach mehr Mandeln oder

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Gemüsetarte mit Zucchini und Aubergine - Herzhafte Gerichte

Gemüsetarte mit Zucchini und Aubergine – Herzhafte Gerichte

Den Teig aus den Zutaten zubereiten und für halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Ziegenkäse mit Schmand verrühren, Lauch in Ringe schneiden und zur Käsecreme beimengen. Zucchini, Aubergine und Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Den Teig ausrollen, in die Form legen und mit der Käsecreme ausfüllen. Die Gemüsescheiben mit Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence

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