Rote Beete Schichtsalat mit Hering, Möhren und Äpfel

Rote Beete Schichtsalat mit Hering, Möhren und Äpfel

Schichtsalat mit Hähnchen und koreanischen Karotten

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Rote Beete Schichtsalat mit Hering, Möhren und Äpfel

Rote Beete Schichtsalat mit Hering

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Vorbereitung 1 Std.
Zubereitung 30 Min.
Gesamt 1 Std. 30 Min.
Gericht Salat
Portionen 10 Personen
Kalorien 147 kcal

Zutaten
  

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Anleitung
 

  • Fischfilets in Stückchen schneiden.
  • Rote Beete und Möhre kochen, abkühlen lassen, pellen und reiben.
  • Äpfel waschen, schälen und in 4 Teile schneiden.
  • Das Gehäuse heraus schneiden und auf mittlerer Reibe ebenfalls reiben.
  • In einer Salatschüssel oder Servierschälchen die Heringsstücke legen.
  • Danach schichtweise rote Beete, Möhren und Äpfel legen.
  • Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen.
  • Schichtsalat mit Hering für ca. 7 - 8 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  • Vor dem Servieren mit Petersilie oder Basilikum garnieren.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 147kcalKohlenhydrate: 6gEiweiß: 10gFett: 9gGesättigte Fettsäuren: 2gCholesterin: 33mgNatrium: 220mgKalium: 309mgBallaststoffe: 1gZucker: 4gVitamin A: 2223IUVitamin C: 10mgKalzium: 44mgIron: 1mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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