Rote Bete Salat mit Buchweizen Schichtsalat mit Kabeljaufilet

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  • leichtSchwierigkeit
  • 4Portionen
  • 10 minVorbereitungszeit
  • 30 minKoch-/Backzeit
  • 40 minGesamtzeit
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Zutaten

  1. Buchweizen ca. 10 Minuten kochen.
  2. Granatapfelkerne herauslösen.
  3. Kabeljaufilet in einer Auflaufform mit Salz und Pfeffer würzen und mit Schlagsahne begießen. Im Backofen 15-20 Minuten backen.
  4. Den Salat in Schichten auslegen und jede Schicht mit  ( Miracel Wip + Knoblauch ) beschmieren.
  5. Zunächst den Kabeljau, dann klein geschnittenen Porree, danach geriebene rote Bete, nun den Buchweizen und zuletzt die oberste Schicht mit Granatapfelkernen verzieren.
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