Rucola Salat mit Erdbeeren, Heidelbeeren und Feta | Salat Rezepte

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  • leichtSchwierigkeit
  • 6Portionen
  • 10 minVorbereitungszeit
  • 0 minKoch-/Backzeit
  • 10 minGesamtzeit
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Rucola Salat mit Paprika | Bunter Frühlingsalat

Zutaten

125 g Rucola
50 g Blattsalat
250 g Erdbeeren
125 g Heidelbeeren
100 g Fetakäse
Sonnenblumenkerne
3 EL Öl
1 EL Beerenbalsamico
Salz
Pfeffer

Zubereitung

  1. Die Erdbeeren, Rucola und Blattsalat putzen.
  2. Erdbeeren in kleine Stücke schneiden, Feta grob würfeln.
  3. Rucola auf einem flachen Teller auslegen, Erdbeeren, Blaubeeren und Feta verteilen.
  4. Für die Salatsoße das Öl mit Balsamico gut zusammenrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. Den Salat mit der Soße anmachen und die Sonnenblumenkerne darauf verteilen.

Rucola Salat mit Mango Süßer Rucolasalat mit Feta und Beerenbalsamico

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