Einfacher Chia Pudding Dessert mit Müsli, Honig und Erdbeeren
Bunter Rucola Salat mit Paprika, Erdbeeren und Tomaten
Ø 4.8 von 5 Sternen ( 10 Stimmen )
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 15 Minuten | Kalorien je Portion: 188 kcal
Utensilien
- Schälchen
- Salatschüssel
- Salatbesteck
- Messer
- Schneidebrett
Zutaten
Salat
- 200 g Rucola
- 1 Paprika, Mix rot, gelb, grün
- 50 g Erdbeeren
- 2 Tomaten
- Handvoll Walnüsse
- 50 g Feta
- Oliven, nach Belieben
Dressing
- ½ Zitrone
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 1 TL Balsamicoessig
- 2 EL Olivenöl
Anleitung
- Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Balsamicoessig mit Olivenöl verrühren.
- Paprika putzen und in Streifen schneiden.
- Rucola putzen, verlesen und in eine Schüssel legen.
- Erdbeeren und Tomaten waschen und klein schneiden.
- Feta in Würfel schneiden.
- Alles in die Schüssel zum Rucola geben und das Dressing darüber träufeln.
- Den Salat mit Oliven garnieren, mit gehackten Walnüssen bestreuen und servieren.
