Selbstgemachter Rumpunsch mit Brandy und Zitronensaft
Rezept veröffentlicht am 30 Nov 2021
Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )
Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 210 Minuten | Kalorien je Portion: 271 kcal
Selbstgemachter Rumpunsch mit Brandy und Zitronensaft ist mit nur wenigen Zutaten zubereitet. Ein Glas Rumpunsch wärmt an kalten Winterabenden und schmeckt lecker.
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Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Winter
Zubereitungsart: Kochen
Menüart: Heiße Getränke
Selbstgemachter Rumpunsch mit Brandy und Zitronensaft
Utensilien
- Zitrusreibe
- Zitruspresse
- Topf
- Rührlöffel
- Sieb
- Tassen
Zutaten
- 3 Zitronen
- 200 g Zucker, braun
- 480 ml Rum, dunkel
- 120 ml Brandy
- 960 ml Wasser
- Sternanis, optional
- Zimtstange, optional
Anleitung
- Etwas von der Zitronenschale abreiben.
- Den Saft der Zitronen in einen Behälter auspressen.
- Zitronenabrieb, Zucker, Rum und Brandy in einen Topf geben.
- Die Mischung bei schwacher Hitze erwärmen.
- Das Wasser in einem extra Topf erhitzen und dazu gießen.
- Zitronensaft dazu geben.
- Den Punsch leicht zum Kochen bringen, abdecken und 10 Minuten köcheln lassen.
- Vom Herd nehmen und durch feinen Sieb abseihen um den Zitronenabtrieb zu entfernen.
- Rumpunsch 3 Stunden abgedeckt stehen lassen.
- Den Rumpunsch warm servieren.
Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin
Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.